Garnele gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Garnele gegrillt

Garnele Präserve abgetropft gebraten (zubereitet ohne Fett)

Garnele Präserve abgetropft gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	362 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	74 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.512 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.921 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.329 µg (≈ 31 % NW) 31 %	6.197 µg (≈ 36 %) 36 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	83 µg (≈ 1 % NW) 1 %	97 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	134 µg (≈ 10 % NW) 10 %	156 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,8 µg (≈ 45 % NW) 45 %	2,1 µg (≈ 52 %) 52 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.964 µg (39 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.284 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	4.135 µg (6 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	4.808 µg (≈ 34 %) 34 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	16 g (≈ 311 % NW) 311 %	18 g (≈ 362 %) 362 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,53 :1
PRAL-Wert	8,8 mEq
Natrium	6.175 mg (≈ 412 % NW) 412 %	7.180 mg (≈ 479 %) 479 %	1.500 mg
Kalium	239 mg (≈ 6 % NW) 6 %	278 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	134 mg (≈ 13 % NW) 13 %	156 mg (≈ 16 %) 16 %	1.000 mg
Magnesium	88 mg (≈ 25 % NW) 25 %	102 mg (≈ 29 %) 29 %	350 mg
Phosphor	254 mg (≈ 36 % NW) 36 %	295 mg (≈ 42 %) 42 %	700 mg
Schwefel	314 mg	365 mg
Chlorid	9.387 mg (≈ 408 % NW) 408 %	10.915 mg (≈ 475 %) 475 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	641 µg (≈ 5 % NW) 5 %	745 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	2.282 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.653 µg (≈ 31 %) 31 %	8.500 µg
Kupfer	1.163 µg (≈ 93 % NW) 93 %	1.352 µg (≈ 108 %) 108 %	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	72 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	174 µg (≈ 5 % NW) 5 %	202 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	97 µg (≈ 48 % NW) 48 %	112 µg (≈ 56 %) 56 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	940 mg	1.093 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	940 mg	1.093 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	803 mg (≈ 54 % NW) 54 %	934 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Leucin	1.581 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.838 mg (≈ 63 %) 63 %	2.925 mg
Lysin	1.622 mg (≈ 72 % NW) 72 %	1.886 mg (≈ 84 %) 84 %	2.250 mg
Methionin	538 mg (≈ 69 % NW) 69 %	626 mg (≈ 80 %) 80 %	780 mg
Cystein	249 mg (≈ 80 % NW) 80 %	290 mg (≈ 93 %) 93 %	310 mg
Phenylalanin	706 mg (≈ 228 % NW) 228 %	821 mg (≈ 265 %) 265 %	310 mg
Tyrosin	521 mg (≈ 28 % NW) 28 %	606 mg (≈ 32 %) 32 %	1.875 mg
Threonin	682 mg (≈ 61 % NW) 61 %	793 mg (≈ 70 %) 70 %	1.125 mg
Tryptophan	169 mg (≈ 56 % NW) 56 %	197 mg (≈ 66 %) 66 %	300 mg
Valin	794 mg (≈ 41 % NW) 41 %	923 mg (≈ 47 %) 47 %	1.950 mg
Arginin	1.396 mg	1.623 mg
Histidin	329 mg (≈ 44 % NW) 44 %	383 mg (≈ 51 %) 51 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.390 mg	10.919 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.123 mg	1.306 mg
Asparaginsäure	1.646 mg	1.914 mg
Glutaminsäure	2.608 mg	3.033 mg
Glycin	1.236 mg	1.437 mg
Prolin	699 mg	813 mg
Serin	602 mg	700 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.914 mg	9.202 mg
Harnsäure	152 mg	177 mg
Purin	51 mg	59 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	371 mg	431 mg
Omega 6 Fettsäuren	125 mg	145 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,34 :1	0,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,34 :1	0,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	23 mg
Pentadecansäure	6 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	177 mg	206 mg
Heptadecansäure	5 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	96 mg	112 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	315 mg	366 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	52 mg	60 mg
Heptadecensäure	9 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	103 mg	120 mg
Eicosensäure	14 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	209 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	57 mg	66 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	12 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	63 mg	73 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	189 mg	220 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	15 mg	17 mg
Docosatetraensäure	10 mg	12 mg
Docosapentaensäure Omega 3	18 mg	21 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	147 mg	171 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	521 mg	606 mg
Langkettige Fettsäuren	1.014 mg	1.179 mg
Glycerin und Lipoide	398 mg	463 mg
Cholesterin	139 mg	162 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,1 P
P2	2,0 P	2,4 P
P3	1,0 P	1,1 P
P4	0,9 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	16,8 g	19,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,4 g	1,6 g
Rohprotein	17,8 g	20,7 g

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